老年人禁荤茹素对身体好吗？
2025-02-06 09:37:04
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老年人“禁肉茹素”不利于健康。不管是为了瘦身仍是防备和医治高血压等慢性病，“禁肉茹素”饮食都是一个过错的决议。老年人自身便是身体抵抗力低的人，身体各器官的功用都有不同程度的下降。假如长时间素食会导致蛋白质和脂肪摄入缺少，缺少各种维生素和微量元素，导致养分失衡，更简单导致免疫力下降。
长时间茹素不吃肉有什么损害？
1、长时间茹素而不吃肉很简单导致养分不良。在素食主义中，除了富含蛋白质的豆类外，其他食物的蛋白质含量较低，养分价值较低，不易被人体消化、吸收和使用。因而，长时间茹素的老年人简单导致养分不良。
2、长时间茹素不吃肉，可能会导致某些维他命缺少。动物食物富含维生素，尤其是维生素A等脂溶性维生素，在动物肝脏、蛋黄、奶油、虾、蟹、带鱼中含有较高的维生素。缺少维生素A简单导致夜盲症，不利于皮肤健康。长时间素食会导致核黄素缺少，即维生素B2缺少。核黄素存在于动物肝脏、肾脏、乳汁、豆类、鸡蛋等肉类蔬菜中。此外，长时间素食者简单缺少维生素B12。
3、此外，长时间制止吃肉和素食的老年人也简单导致维生素D缺少和钙缺少，简单导致骨质疏松症，不利于老年人的健康。此外，它还会加快人体变老、美白头发和牙齿掉落。因而，老年人，即便老年人患有高血压、高血糖等慢性病，也需求均衡的养分，能够优先考虑蔬菜，恰当增加肉类蔬菜，肉类蔬菜首要富含不饱和脂肪酸，有利于健康。